-
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla halk sağlığını korumak amacıyla hijyen tedbirleri konusunda bilgilendirme çalışmaları başlattı. Amaç, bayram süresince yaşanabilecek sağlık sorunlarının önüne geçmek ve vatandaşların güvenli bir şekilde bayram geçirmesini sağlamak.
Kurban Kesiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü yetkilileri, kurban kesiminde dikkat edilmesi gereken hususları sıraladı. Buna göre, kesim yapılacak yerlerin temiz ve hijyenik olması, kesim öncesinde hayvanların sağlık durumunun kontrol edilmesi, kesim sırasında kullanılacak aletlerin keskin ve temiz olması büyük önem taşıyor. Ayrıca, kesim sırasında hayvan dışkısı ile temasın önlenmesi, kesim sonrası hayvan leşinin uygun koşullarda saklanması ve taşınması da halk sağlığı açısından kritik öneme sahip.
Et Saklama ve Pişirme Yöntemleri
Kesilen etlerin hijyenik koşullarda saklanması ve pişirilmesi konusunda da bilgilendirme yapıldı. Yetkililer, etlerin buzdolabında +4 derece santigratın altında saklanmasının, pişirme sırasında etin iç sıcaklığının 70 derece santigratın üzerine çıkmasının önemine vurgu yaptı. Ayrıca, etlerin pişirilmeden önce oda sıcaklığında bekletilmemesi, farklı et türlerinin aynı anda pişirilmemesi ve pişirme sırasında kullanılan kapların temiz olması da dikkat edilmesi gereken diğer önemli noktalar arasında yer alıyor.
Gıda Zehirlenmelerine Karşı Uyarılar
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü, gıda zehirlenmelerine karşı da vatandaşları uyardı. Özellikle yaz aylarında sıcak hava nedeniyle gıdaların daha hızlı bozulabileceği, bu nedenle hijyen kurallarına daha fazla dikkat edilmesi gerektiği belirtildi. Yetkililer, bayramda tüketilecek etlerin güvenilir kaynaklardan temin edilmesi, etlerin üzerindeki ambalajların kontrol edilmesi ve son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, bayramda tüketilecek süt ve süt ürünlerinin de pastörize olması ve uygun koşullarda saklanması gerektiği belirtildi.
Halk Sağlığı Müdürlüğü'nden Ek Bilgiler
Sincan İlçe Sağlık Müdürlüğü, Kurban Bayramı'nın sağlıklı ve güvenli bir şekilde geçirilmesi için gerekli tüm önlemleri aldığını ve halkı bilinçlendirmek için çalışmalarına devam edeceğini ifade etti. Vatandaşların herhangi bir sağlık sorunu yaşaması durumunda, en yakın sağlık kuruluşuna başvurması veya 112 Acil Servis'i araması tavsiye edildi.
Yorumlar
Yorum Yap